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azuki bean

Los frijoles azuki son una variedad de frijoles rojos de Asia. Se caracterizan por su pequeño tamaño y su forma redondeada, y tienen una piel fina y carne firme y dulce. Los frijoles azuki son muy populares por su sabor dulce y textura suave, lo que lo convierte en un ingrediente elegido para muchas recetas, como postres, mermeladas y platos a fuego lento. También son excelentes cuando se cocinan en puré o en sopa, o cuando se marinan y se sirven como aperitivo. Los frijoles azuki son ricos en proteínas, fibra y minerales, especialmente hierro y zinc, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo y beneficioso para la salud.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
128 Cal
Lípidos
-1 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
8 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
25 G
Proteína
7 G
Azúcares
-1 G
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
7 G
Calcio
-1 Mg

PMF

¿qué tipo de frijol para cassoulet ?
Los frijoles blancos de los Lauragais se encuentran entre los ingredientes insignia del cassoulet. También se pueden usar otras variedades de frijoles: frijoles de coco Tarbais o Pamiers.
Cómo cultivar una semilla de frijoles rojos ?
Para cultivar una semilla de frijoles rojos, sumérgelo en agua a temperatura ambiente durante al menos 12 horas para suavizarla. Coloque la semilla en una olla entre dos piezas de algodón humedecido. Coloque la olla en una habitación brillante y caliente. La semilla de frijoles rojos también se puede plantar en la tierra a una profundidad de 2.5 cm a 4 cm.
Cómo hacer un frijol rojo zembrocal ?
Para hacer un frijoles rojos zembrocal, use frijoles secos para remojar durante al menos 12 horas antes de cocinar o cajas rojas en una caja. Cocine el arroz con ajo, cúrcuma y tomillo antes de agregar los frijoles rojos, 5 minutos antes del final de la cocción.
Cómo hacer el frijol blanco ?
Para preparar frijoles blancos, remoques en agua durante la noche antes de usarlas si están secas. Los frijoles secos, frescos o congelados deben cocinarse en agua antes de cocinarse: a fuego lento con verduras, sartén con tomates triturados ...

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